Edifil 4517/8. Serie Micología. 2 valores **2009

Descripción

Edifil 4517/8. Serie Micología. 2 valores **2009

Boletus pinophilus

Este boleto, que en un principio fue considerado como una variedad del Boletus edulis, se distingue por los tonos pardo rojizos o pardo vinosos que presenta el sombrero, cuya cutícula es lisa y algo viscosa con la humedad. Los ejemplares jóvenes suelen estar cubiertos por una pruina blanquecina fugaz.

El pie suele ser robusto, a veces panzudo, y de coloración más clara que el sombrero, con fina retícula en la parte superior. Como indica su nombre suele vivir en pinares aunque no de manera exclusiva, puede aparecer en hayedos y también ha sido observado bajo abeto Douglas. Fructifica después de lluvias copiosas sobre todo a finales de verano y en otoño, pero puede dar brotes entre abril y mayo. Es poco común.

Cantharellus cibarius

La Cantharellus cibarius, rebozuelo, anacate o chantarela, es una seta comestible. Se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios, en la mayor parte de los casos a la sombra de encinas, alcornoques o robles.

En la época de verano-otoño la seta aparece como ingrediente en muchos de los platos de la cocina europea. Como su nombre latino indica Cantharellus, es el diminutivo de copa, indicando de esta manera la forma más habitual de esta seta (otras descripciones habituales mencionan una trompeta).

El color no es característico ya que depende de las características del terreno donde crece, aunque suele ir entre el amarillo blanquecino hasta el naranja. El sombrero es muy variable de tamaño y puede llegar a tener de 6 a 10 cm

Edifil 4517/8. Serie Micología. 2 valores **2009