RO 4679/82. Serie Bayas Salvajes. 4 valores **2001

Descripción

RO 4679/82. Serie Bayas Salvajes. 4 valores **2001

Endrino (Prunus spinosa)

Prunus spinosa, llamado endrino o endrina, es una especie de planta con flores de la familia de las rosáceas. Es nativo de Europa, Asia occidental y localmente en el noroeste de África. También se naturaliza localmente en Nueva Zelanda, Tasmania y el este de América del Norte.

Los frutos se utilizan para hacer ginebra de endrinas en Gran Bretaña y patxaran en Navarra. La madera se utiliza para fabricar bastones, incluido el shillelagh irlandés.

Prunus spinosa es un arbusto caducifolio grande o un árbol pequeño que crece hasta 5 metros de altura, con corteza negruzca y ramas densas, rígidas y espinosas. Las hojas son ovaladas, de 2 a 4,5 centímetros de largo y de 1,2 a 2 centímetros de ancho, con un margen dentado. Las flores miden alrededor de 1,5 centímetros de diámetro, con cinco pétalos de color blanco cremoso; se producen poco antes de las hojas a principios de la primavera,

Son hermafroditas y polinizadas por insectos. El fruto, llamado «endrina», es una drupa De 10 a 12 milímetros de diámetro, negro con una floración cerosa de color azul púrpura, madura en otoño y se cosecha, tradicionalmente, al menos en el Reino Unido, en octubre o noviembre después de las primeras heladas. Las endrinas son de pulpa fina, con un sabor muy astringente cuando están frescas.

Grosella Roja (Ribes rubrum)

La grosella roja o grosella roja (Ribes rubrum) es un miembro del género Ribes en la familia de las grosellas. Es nativo de toda Europa. La especie se cultiva ampliamente y se ha escapado a la naturaleza en muchas regiones.

Ribes rubrum es un arbusto de hoja caduca que normalmente crece de 1 a 1,5 metros de altura, ocasionalmente a 2 m, con hojas de cinco lóbulos dispuestas en espiral en los tallos. Las flores son discretas de color amarillo verdoso, en colgantes de 4 a 8 cm, que maduran en bayas comestibles translúcidas de color rojo brillante deaproximadamente12 mm de diámetro, con 3 a 10 bayas en cada racimo. Un arbusto establecido puede producir de 3 a 4 kg de bayas desde mediados hasta fines del verano.

Hay varias otras especies similares nativas de Europa, Asia y América del Norte, también con frutos comestibles. Estos incluyen Ribes spicatum (norte de Europa y norte de Asia), Ribes alpinum (norte de Europa), R. schlechtendalii (noreste de Europa), R. multiflorum (sureste de Europa), R. petraeum (suroeste de Europa) y R. triste (Norteamérica); Terranova a Alaska y hacia el sur en las montañas).

Mientras que Ribes rubrum y R. nigrum son nativos del norte y este de Europa, los cultivares de grosella roja con bayas grandes se produjeron por primera vez en Bélgica y el norte de Francia en el siglo XVII. En los tiempos modernos, se han seleccionado numerosos cultivares; algunos de estos han escapado de los jardines y se pueden encontrar en la naturaleza en toda Europa y extendiéndose hasta Asia.

Gooseberry (Ribes uva-crispa)

Ribes uva-crispa, conocida como grosella espinosa o grosella espinosa europea, es una especie de arbusto floreciente de la familia de las grosellas, Grossulariaceae. Es originaria de Europa, el Cáucaso y el norte de África. Los arbustos de grosella espinosa producen una fruta comestible y se cultivan tanto a nivel comercial como doméstico.

Su distribución nativa no está clara, ya que es posible que haya escapado del cultivo y se haya naturalizado. Por ejemplo, en Gran Bretaña, algunas fuentes lo consideran un nativo, otros como una introducción. La especie también se naturaliza ocasionalmente en lugares dispersos en América del Norte.

Arándano rojo (Vaccinium vitis-idaea)

Vaccinium vitis-idaea, el arándano rojo, es un pequeño arbusto de hoja perenne de la familia Ericaceae, que da frutos comestibles. Es nativo del bosque boreal y la tundra ártica en todo el hemisferio norte, desde Europa y Asia hasta América del Norte. Los arándanos rojos se recogen en la naturaleza y se utilizan para acompañar una variedad de platos en el norte de Baltoscandia, Rusia, Canadá y Alaska. El cultivo comercial se lleva a cabo en el noroeste del Pacífico de EE. UU. y en muchas otras regiones del mundo.

Vaccinium vitis-idaea se propaga por tallos subterráneos para formar densas colonias clonales. Raíces delgadas y quebradizas crecen de los tallos subterráneos. Los tallos tienen una sección transversal redondeada y crecen de 10 a 40 cm de altura. Las hojas crecen alternativamente y son ovaladas, de 5–30 mm de largo, con un margen ligeramente ondulado y, a veces, con una muesca en la punta.

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