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Edifil 2935. Turismo. Paella. Sello de 18 pts. 1988

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Descripción

Edifil 2935. Turismo. Paella. Sello de 18 pts. **1988

Año Emisión

1988

Fecha Emisión

7 abril 1988

Nº EDIFIL

2935

Título Serie

Turismo

Motivo sello

Gastronomía popular (Paella)

Facial

18 pts.

Formato

40,9 x 28,8 mm

Color

multicolor

Dentado

13 3/4

Impresión

Huecograbado

Imprenta

FNMT

Tirada

3.500.000

Tipo de correo

Ordinario

Validez Postal

indefinida

Valores de la Serie

4 (2935-2938)

La paella surge en las zonas rurales de Valencia, entre los siglos XV y XVI, por la necesidad de campesinos y pastores de una comida fácil de transportar, cocinada con los ingredientes que tuvieran a mano o, simplemente, que tuvieran.

Así, en su origen, los ingredientes de la paella eran las aves, el conejo de campo, las verduras frescas, arroz, azafrán y aceite de oliva, que se mezclaban con el agua y se cocinaban a fuego lento, con un fuego efectuado con leñas de rama de naranjo, las cuales le otorgaban un sabor y un aroma característicos.

Con el transcurso de los años la paella se ha transformado en un plato estrella de la gastronomía nacional que ha traspasado nuestras fronteras.

Edifil 2935. Turismo. Paella. Sello de 18 pts. **1988

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